Menu du chef
Entrées & accompagnements
- Edamame Fèves de soja
4,80€ - Salade de chou nature
5,20€ - Salade de chou aux crevettes
8,10€ - Kimchi Salade de chou coréenne
6,00€ - Salade d’algues Wakame au sésame
7,90€ - Salade d’algues nature et concombre mariné
7,90€ - Salade d’algues aux fruits de mer
9,40€ - Nori Algues séchées
3,30€ - Soupe Miso
4,10€ - Gyozas (5 pièces)
8,90€ - Légumes marinés
4,60€ - Gari Gingembre mariné
4,00€ - Riz blanc
3,50€ - Riz vinaigré
4,30€
Sashimi
Poisson cru servi en tranches (10 pièces)
- Saumon
15,90€ - Thon
16,90€ - Daurade
15,90€ - Bar
16,90€ - Maquereau
15,90€ - Poulpe
15.90 € - Sashimi Mori Assortiment de 15 tranches de poisson cru
21,50€
Sushi
Tranche de poisson cru dressé sur un canapé de riz (2 pièces)
- Saumon
5,50€ - Saumon gras ciboulette
6,00€ - Peau de saumon grillée
5,50€ - Œufs de saumon
8,50€ - Thon
6,00€ - Thon ciboulette
6,00€ - Daurade
5,50€ - Bar
6,00€ - Hamachi
7,00€ - Maquereau
5,50€ - Poulpe
5,50€ - Gambas
7,00€ - Saint-Jacques
8,00€ - Anguille grillée
8,50€ - Omelette
5,50€
Temaki
Sushi enroulé en forme de cône dans une feuille d’algue (1 pièce)
- Saumon avocat
6,90€ - Saumon gras ciboulette
7,00€ - Thon avocat
6,90€ - Thon ciboulette
7,00€ - Peau de saumon grillé
6,90€ - Œufs de saumon
8,50€ - Crevette concombre
6,90€ - Anguille grillée
8,50€
Maki
Sushi enroulé d’une feuille d’algue (6 pièces)
- Saumon
6,90€ - Saumon gras ciboulette
7,00€ - Peau de saumon grillée
6,90€ - Œufs de saumon
8,50€ - Thon
6,90€ - Anguille grillée
8,00€ - Radis mariné
6,50€ - Concombre
6,50€ - Avocat
6,50€ - Saumon avocat
6,90€ - Thon avocat
6,90€ - Crevette avocat
6,90€ - Concombre avocat
6,90€ - Fromage
6,50€ - Fromage avocat
6,90€ - Saumon fromage
6,90€ - Concombre fromage
6,90€ - Futomaki Spécial large maki de poisson, légumes (10 pièces)
19,50€
Yakitori
Brochettes traditionnelles grillées au feu de bois (2 brochettes)
- Saumon
13,50€ - Thon
14,80€ - Bar
17,90€ - Daurade
16,90€ - Gambas
12,50€ - Anguille
17,90€ - Poulet aux oignons
5,80€ - Boulettes de poulet
5,80€ - Ailes de poulet
5,80€ - Aiguillettes de poulet
5,80€ - Canard sauce, poireaux
6,50€ - Coquelet
6,50€ - Bœuf au fromage
6,20€ - Courgette
5,60€ - Champignons
5,60€ - Tofu
5,60€
Spécialités du Shinjuku
- Tartare de thon ciboulette
16,50€ - Tartare de saumon ciboulette
16,00€ - Tartare de bar, coriandre, gingembre, sauce Yuzu
17,20€ - Sushi d’oursin
9,90€ - Sashimi d’oursin
À partir de 7,60€ - Sushi Foie gras
10,50€ - Sashimi Hamachi (liche), sauce Yuzu
19,80€ - Tataki mi-cuit de thon
17,50€ - Carpaccio de Saint-Jacques, sauce Yuzu
18,50€ - Saint-Jacques grillées au feu de bois
18,90€ - Tataki mi-cuit de saumon
16,00€ - Salade Shinjuku “Ceviche” japonais, salade de saison
15,90€
Menus poisson cru
Avec salade
- Sashimi + un bol de riz
À partir de 29,90€ - Chirashi
À partir de 18,90€ - Sushi
À partir de 22,50€ - Maki
À partir de 16,00€ - Sushi + California Roll
À partir de 24,10€ - Fuku
34,00€ - Matsu
28,90€
Menus grillades
Avec salade + un bol de riz
- Brochettes de poisson 2 brochettes (env. 150g)
À partir de 17,90€ - Brochettes Yakitori – Tori Don 4 brochettes
15,80€ - Brochettes Yakitori – Hagi 6 brochettes
18,90€ - Brochettes Yakitori – Boulettes poulet
À partir de 16,80€ - Brochettes Yakitori – Bœuf au fromage
À partir de 17,50€
Desserts
- Ananas frais
7,90€ - Lychees
6,00€ - Nougatine
6,00€ - Gingembre confit
6,00€ - Perles de coco
6,50€ - Mangue fraîche
13,50€ - Daifuku Matcha
6,50€ - Coco givré
7,50€ - Mochi à la crème glacée (par paire)
8,20€ - Glaces & sorbets (2 boules)
7,00€ - Moelleux au chocolat et sa vanille
8,70€
Boissons
- Softs
3,50€ - Asahi 50cl
7,20€ - Sapporo 50cl
7,20€ - Asahi 33cl
6,80€ - Kirin 33cl
6,80€ - Hikari 33cl
7,80€
Sakés
bouteille 33cl
- Yamato Shizuku Junmai Ginjo 15,5%
27,90€Belle minéralité en bouche, avec des pointes de douceur. S’associe à merveille avec les poissons crus. - Katokichibee Born Junsui 15%
24,90€Saké doux et floral avec des notes d’agrumes et de poire. - Tengumai Junmai Yamahai 16%
30,90€ - Carte des vins : nous consulter
Livraison gratuite
Livraison minimum : 20€ (Neuilly-sur-Seine), 45€ (Paris).
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Prix service compris (15% calculés sur le H.T.)
Chers clients allergiques, nous tenons à votre disposition un recueil d’information sur la présence d’allergènes dans nos plats, n’hésitez pas à le demander.
La mer est capricieuse, en fonction de la pêche, nous pouvons manquer de certains produits