Menu du chef
Entrées & accompagnements
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Edamame 4,30€
Fèves de soja
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Salade de chou nature 4,50€
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Salade de chou aux fruits de mer 7,80€
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Kimchi 5,00€
Salade de chou coréenne
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Salade d’algues Wakame au sésame 7,00€
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Salade d’algues nature et concombre mariné 7,00€
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Salade d’algues aux fruits de mer 9,10€
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Nori 3,10€
Algues séchées
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Soupe Miso 3,80€
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Gyozas 7,90€
(5 pièces)
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Légumes marinés 4,40€
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Gari 3,80€
Gingembre mariné
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Riz blanc 2,80€
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Riz vinaigré 3,50€
Sashimi
Poisson cru servi en tranches (10 pièces)
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Saumon 14,20€
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Thon 14,80€
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Daurade 14,20€
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Bar 15,50€
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Maquereau 14,20€
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Poulpe 14.20 €
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Sashimi Mori 19,80€
Assortiment de 15 tranches de poisson cru
Sushi
Tranche de poisson cru dressé sur un canapé de riz (2 pièces)
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Saumon 5,20€
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Saumon gras ciboulette 5,70€
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Peau de saumon grillée 5,30€
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Œufs de saumon 7,10€
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Thon 5,60€
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Thon ciboulette 5,60€
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Daurade 5,20€
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Bar 5,60€
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Hamachi 6,80€
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Maquereau 5,20€
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Poulpe 5,20€
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Gambas 5,80€
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Saint-Jacques 7,20€
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Anguille grillée 7,20€
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Omelette 5,20€
Temaki
Sushi enroulé en forme de cône dans une feuille d’algue (1 pièce)
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Saumon avocat 6,50€
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Saumon gras ciboulette 6,90€
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Thon avocat 6,60€
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Thon ciboulette 6,90€
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Avocat surimi 6,50€
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Peau de saumon grillé 6,50€
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Œufs de saumon 7,70€
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Crevette concombre 6,50€
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Anguille grillée 7,70€
maki
Sushi enroulé d’une feuille d’algue (6 pièces)
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Saumon 6,00€
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Saumon gras ciboulette 6,70€
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Peau de saumon grillée 6,60€
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Œufs de saumon 7,30€
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Thon 6,30€
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Anguille grillée 7,40€
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Radis mariné 6,00€
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Concombre 6,00€
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Avocat 6,00€
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Saumon avocat 6,50€
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Thon avocat 6,50€
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Crevette avocat 6,50€
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Avocat surimi 6,50€
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Concombre avocat 6,50€
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Fromage 6,50€
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Fromage avocat 6,50€
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Saumon fromage 6,50€
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Concombre fromage 6,50€
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Futomaki 16,50€
Spécial large maki de poisson, légumes (10 pièces)
Yakitori
Brochettes traditionnelles grillées au feu de bois (2 brochettes)
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Saumon 12,00€
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Thon 13,20€
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Bar 17,20€
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Daurade 16,20€
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Gambas 11,20€
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Anguille 16,00€
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Poulet aux oignons 5,00€
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Boulettes de poulet 5,00€
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Ailes de poulet 5,00€
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Aiguillettes de poulet 5,00€
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Canard sauce, poireaux 5,50€
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Coquelet 5,50€
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Bœuf au fromage 5,90€
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Courgette 5,80€
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Champignons 5,00€
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Tofu 5,50€
Spécialités du Shinjuku
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Tartare de thon ciboulette 15,00€
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Tartare de saumon ciboulette 14,50€
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Tartare de bar, coriandre, gingembre, sauce Yuzu 16,80€
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Sushi d’oursin 9,30€
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Sashimi d’oursin À partir de 7,00€
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Sushi Foie gras 9,50€
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Sashimi Hamachi (liche), sauce Yuzu 18,50€
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Tataki mi-cuit de thon 17,00€
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Carpaccio de Saint-Jacques, sauce Yuzu 17,50€
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Saint-Jacques grillées au feu de bois 18,50€
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Tataki mi-cuit de saumon 15,50€
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Salade Shinjuku 13,90€
"Ceviche" japonais, salade de saison
Menus poisson cru
Avec soupe ou salade
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Sashimi + un bol de riz À partir de 26,50€
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Chirashi À partir de 17,20€
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Sushi À partir de 21,00€
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Maki À partir de 13,30€
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Sushi + Maki À partir de 22,40€
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Take pour 2 personnes 70,00€
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Fuku 31,00€
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Matsu 26,50€
Menus grillades
Avec soupe ou salade + un bol de riz
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Brochettes de poisson À partir de 16,30€
2 brochettes (env. 150g)
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Brochettes Yakitori - Tori Don 14,00€
4 brochettes
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Brochettes Yakitori - Hagi 16,50€
6 brochettes
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Brochettes Yakitori - Bon Tan 21,50€
8 brochettes
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Brochettes Yakitori - Boulettes poulet À partir de 17,70€
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Brochettes Yakitori - Bœuf au fromage À partir de 15,60€
Desserts
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Dorayaki haricot rouge 5,40€
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Ananas frais 7,50€
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Lychees 5,20€
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Nougatine 5,20€
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Gingembre confit 5,20€
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Perles de coco 5,80€
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Mangue fraîche 11,70€
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Daifuku Matcha 6,00€
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Coco givré 6,50€
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Mochi à la crème glacée (par paire) 8,10€
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Glaces & sorbets (2 boules) 6,80€
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Moelleux au chocolat et sa vanille 8,50€
Boissons
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Softs 3,00€
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Asahi 50cl 6,30€
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Sapporo 50cl 6,30€
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Asahi 33cl 5,40€
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Kirin 33cl 5,40€
Sakés
bouteille 33cl
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Yamato Shizuku Junmai Ginjo 15,5% 24,90€
Belle minéralité en bouche, avec des pointes de douceur. S’associe à merveille avec les poissons crus.
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Katokichibee Born Junsui 15% 21,90€
Saké doux et floral avec des notes d’agrumes et de poire.
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Oseki Sake 180ml 8,50€
Saké chaud.
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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Prix service compris (15% calculés sur le H.T.)
Chers clients allergiques, nous tenons à votre disposition un recueil d’information sur la présence d’allergènes dans nos plats, n’hésitez pas à le demander.
La mer est capricieuse, en fonction de la pêche, nous pouvons manquer de certains produits