Menu du Chef

Entrées & accompagnements


Edemame
4.3 EUR
Fèves de soja

Salade de chou nature
4.5 EUR

Salade de chou aux fruits de mer
7.8 EUR

Kimchi
5 EUR
Salade de chou coréenne

Salade d’algues Wakame au sésame
7 EUR

Salade d’algues nature et concombre mariné
7 EUR

Salade d’algues aux fruits de mer
9.1 EUR

Nori
3.1 EUR
Algues séchées

Soupe Miso
3.8 EUR

Gyozas
7.9 EUR
5 pièces

Légumes marinés
4.4 EUR

Gari
3.8 EUR
Gingembre mariné

Riz blanc
2.8 EUR

Riz vinaigré
3.5 EUR

Sashimi


Saumon
14.2 EUR

Thon
14.8 EUR

Daurade
14.2 EUR

Bar
15.5 EUR

Maquereau
14.2 EUR

Poulpe
14.2 EUR

Sashimi Mori
19.8 EUR
Assortiment de 15 tranches de poisson cru

Sushi


Saumon
5.2 EUR

Saumon gras ciboulette
5.7 EUR

Peau de saumon grillé
5.3 EUR

Œufs de saumon
7.1 EUR

Thon
5.6 EUR

Thon ciboulette
5.6 EUR

Daurade
5.2 EUR

Bar
5.6 EUR

Hamachi
6.8 EUR
liche

Maquereau
5.2 EUR

Poulpe
5.2 EUR

Gambas
5.8 EUR

Saint-Jacques
7.2 EUR

Anguille grillée
7.2 EUR

Omlette
5.2 EUR

Temaki


Saumon avocat
6.5 EUR

Saumon gras ciboulette
6.9 EUR

Thon avocat
6.9 EUR

Thon ciboulette
6.9 EUR

Avocat surimi
6.5 EUR

Peau de saumon grillé
6.5 EUR

Œufs de saumon
7.7 EUR

Crevette concombre
6.5 EUR

Anguille grillée
7.7 EUR

Maki


Saumon
6 EUR

Saumon gras ciboulette
6.7 EUR

Peau de saumon grillé
6.6 EUR

Œufs de saumon
7.3 EUR

Thon
6.3 EUR

Anguille grillée
7.4 EUR

Radis mariné
6 EUR

Concombre
6 EUR

Avocat
6 EUR

Saumon avocat
6.5 EUR

Thon avocat
6.5 EUR

Crevette avocat
6.5 EUR

Avocat surimi
6.5 EUR

Concombre avocat
6.5 EUR

Fromage
6.5 EUR

Fromage avocat
6.5 EUR

Saumon formage
6.5 EUR

Concombre fromage
6.5 EUR

Futomaki
16.5 EUR
Spécial large maki de poisson, légumes (10 pièces)

Yakitori


Saumon
12 EUR

Thon
13.2 EUR

Bar
17.2 EUR

Daurade
16.2 EUR

Gambas
11.2 EUR

Anguille
16 EUR

Poulet aux oignons
5 EUR

Boulettes de poulet
5 EUR

Ailes de poulet
5 EUR

Aiguillettes de poulet
5 EUR

Canard sauce, poireaux
5.5 EUR

Caille
6.7 EUR

Bœuf au fromage
5.9 EUR

Courgette
5 EUR

Champignons
5 EUR

Tofu
5.5 EUR

Spécialités du Shinjuku


Tartare de thon ciboulette
15 EUR

Tartare de saumon ciboulette
14.5 EUR

Tartare de bar, coriandre, gingembre, sauce Yuzu
16.8 EUR

Foie gras
9.5 EUR

Sushi d’oursin
9.3 EUR
Selon arrivage

Sashimi d’oursin
From7 EUR
Selon arrivage

Sashimi Hamachi (liche), sauce Yuzu
18.5 EUR
Selon arrivage

Carpaccio de Saint-Jacques, sauce Yuzu
17.5 EUR
Selon arrivage

Saint-Jacques grillées au feu de bois
18.5 EUR
Selon arrivage

Tataki mi-cuit de saumon
15.5 EUR

Tataki mi-cuit de thon
17 EUR

Salade Shinjuku
13.9 EUR
“Ceviche” japonais, salade de saison

Menu poisson cru


Sashimi
Sashimi
From26.5 EUR
soupe ou salade + un bol de riz

Chirashi
Chirashi
0 EUR
Soupe ou salade

Sushi
Sushi
From21 EUR
Soupe ou salade

Maki
Maki
From13.3 EUR

Sushi + Maki
Sushi + Maki
From22.4 EUR
Assortiment de sushis accompagné de 6 makis saumon

Take pour 2 personnes
70 EUR
10 sushis, 27 sashimis & 12 California Rolls

Fuku
31 EUR
6 sushis, 14 sashimis & 6 makis

Matsu
26.5 EUR
6 sushis & 14 sashimis

Brochettes de poisson


Saumon
16.3 EUR

Thon
17.5 EUR

Daurade
18.6 EUR

Bar
19.6 EUR

Anguille
21.2 EUR

Brochettes Yakitori


Tori Don
14 EUR
2 boulettes de poulet, 2 poulet aux oignons - 4 brochettes

Hagi
16.5 EUR
1 boulettes de poulet, 1 poulet aux oignons, 1 aile de poulet, 1 bœuf au fromage, 1 canard, 1 champignons - 6 brochettes

Bon Tan
21.5 EUR
1 boulettes de poulet, 1 poulet aux oignons, 1 aiguillettes de poulet, 1 coquelet, 1 caille, 1 bœuf au fromage, 1 canard, 1 champignons - 8 brochettes

Boulettes poulet
From14.7 EUR

Bœuf au fromage
From15.6 EUR

Composé
From14.9 EUR
Au choix : boulettes de poulet, poulet aux oignons, ailes de poulet, aiguillettes de poulet, bœuf au fromage, canard, champignons

Menu Mixtes 1


Formule 1
18.3 EUR
soupe ou salade + un bol de riz

Menu Mixtes 2


Formule 2
25.3 EUR
soupe ou salade + un bol de riz

Desserts


Dorayaki haricot rouge
5.4 EUR

Salade de fruits frais
7.5 EUR

Ananas frais
7.5 EUR

Lychees
5.2 EUR

Nougatine
5.2 EUR

Gingembre confit
5.2 EUR

Perles de coco
5.8 EUR

Mangue fraîche
11.7 EUR

Daifuku Matcha
6 EUR

Coco givré
6.5 EUR

Mochi à la crème glacée
8.1 EUR
(par paire)

Glaces & sorbets
6.8 EUR
(2 boules)

Boissons


Softs
3 EUR

Bières japonaises
6 EUR

Sakés


Yamato Shizuku Junmai Ginjo (15,5%)
24.9 EUR
Belle minéralité en bouche, avec des pointes de douceur. S’associe à merveille avec les poissons crus.

Chiyomusubi Junmai Ginjo (16%)
27.5 EUR
Saké complexe et élégant avec des notes de fruits rouges. Idéal pour accompagner sans interférer les plats.

Katokichibee Born Junsui (15%)
21.9 EUR
Saké doux et floral avec des notes d’agrumes et de poire.

Oseki Sake (180ml)
8.5 EUR
Saké chaud.

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Livraison minimum : 15€ (Neuilly-sur-Seine), 45€ (Paris)